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北投那卡西文化美食節今登場 2015-04-30 19:52 讓國內外觀光客深入認識北投文化瑰寶「那卡西」在溫泉文化發展史中所扮演的意義，在臺北市政府觀光傳播局協助下，由台北市溫泉發展協會舉辦的北投那卡西文化美食節今（1）日在新北投捷運站南側道路登場，一連3日活動期間業者推出各種泡湯、住房、用餐特

北投那卡西文化美食節今登場
2015-04-30 19:52

讓國內外觀光客深入認識北投文化瑰寶「那卡西」在溫泉文化發展史中所扮演的意義，在臺北市政府觀光傳播局協助下，由台北市溫泉發展協會舉辦的北投那卡西文化美食節今（1）日在新北投捷運站南側道路登場，一連3日活動期間業者推出各種泡湯、住房、用餐特惠，琳瑯滿目的溫泉、美食、文創、義賣等展攤，讓觀光客吃喝玩樂充滿回憶。

當天活動現場邀請歌手張玉霞到場再現那卡西風華外，還特地打造那卡西音樂會，並有國宴名廚阿發師教民眾如何以花卉點綴菜色，讓擺盤更精緻美麗。

台北市溫泉發展協會理事長周水美表示，本屆北投那卡西文化美食節，以音樂與溫泉美食結合，營造戶外休憩空間，在假期中醞釀親子樂活，透過與中華美食交流協會、臺北市牛肉麵交流發展協會的合作，帶來不同領域的美食，及更多經典台菜、頂級牛肉麵料理，讓美食文化得到更多融合與提升。

周水美強調，北投是臺北市59個商圈中，具特別認證的優質重點特色商圈，法國米其林綠色旅遊指南，也推薦北投為來臺必遊勝地，美國福斯新聞網紐約時報旅遊版網站更將北投推崇為臺灣溫泉天堂，北投不只在國內具足代表性，更已躍升為國際觀光名城。

水美溫泉會館推出憑手冊享大眾湯、私房湯屋5折、熱海大飯店的大眾池、湯屋買一送一，北投天玥泉溫泉會館推出泡湯美食暢玩券特價499元、金都精緻溫泉飯店推出泡湯買一送一及住宿3折；北投老爺酒店歐法健康料理套餐午餐券買10送1，限量手工健康麵包只賣20元；立德北投溫泉飯店推出立德聯合住宿券，原價8,890元只售3,999元；水美食府桌菜宴席券原價10,780元，只售7,800元。


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去玄武湖蓮花廣場品台灣美食
2015-04-30 19:30

北京新浪網 (2015-05-01 02:59)

　　蚵仔煎、大腸包小腸、牛肉麵……這些台灣美食，市民早已耳熟能詳。如果在家門口就能品嘗這些美食，是不是極好的事呢？昨天上午，由現代快報主辦，市台協、寧台農商會等單位聯合多家兩岸企業共同舉辦的首屆兩岸市集文化美食節，在玄武湖蓮花廣場開幕，囊括了海峽兩岸的各式美食在這裏「聚會」。這個五一小長假，到玄武湖蓮花廣場做一個幸福的「吃貨」。

　　現代快報記者 劉德傑/文 趙傑/攝

　　現代快報記者了解到，首屆兩岸市集文化美食節將持續到5月3日，台灣沙茶大魷魚、阿里山檸檬愛玉、沙嗲烤肉、水晶生蚝、台北泡菜臭豆腐等台灣風味小吃一應俱全。此外，南京的鴨血粉絲湯、鹽水鴨，還有吃貨們熱捧的重慶酸辣粉、慶豐包子、長沙臭豆腐、武漢三鮮豆皮等特色美食也趕來「湊熱鬧」。

　　昨天，記者在美食節看到了小黃鴨造型的包子。攤主告訴記者，這幾天看到鴨子船要重回玄武湖的報導，突發奇想做了小黃鴨造型的包子，有紫薯、豆沙等口味。現場一位80後市民笑說，吃完包子再到湖裡划鴨子船，找尋童年的回憶。

　　有沒有被小黃鴨造型的包子「萌」到呢？記者了解到，除了「小黃鴨」，此次兩岸市集文化美食節還彙集了多種創意美食。比如「馬桶冰淇淋」。不要因為這個名字就排斥它，叫這個名字，是因為裝冰淇淋的容器是馬桶形狀。這款美食頗受年輕人喜愛。巨無霸章魚腳，你想不想挑戰一下呢？攤主告訴記者，這可是台灣夜市上的金牌小吃，食材都來自台灣。

　　除了小吃，來蓮花廣場還能品嘗啤酒和水果。套用一句時下流行的話：這個五一小長假，我帶著你，你帶著錢，一起到玄武湖蓮花廣場吃地道台灣美食。

　　（原標題：去玄武湖蓮花廣場品台灣美食）


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當季食材發功台灣美食2015老饕必吃
2015-04-30 16:26

法新社 – 

（法新社台北30日電） 臭豆腐、肉包，甚至芭樂切塊是台灣經典小吃之一，人氣攤販總能吸引當地人和觀光客排隊光顧。不過現在除了簡單美食外，系列餐廳也加入吸客行列，掌握寶島豐富的新鮮食材和充滿活力的烹調法。 這些餐廳融合季節性菜單和時尚裝潢，再加上價格公道，開始受到國際關注。國際知名「康泰納仕」（Conde Nast Traveller）旅遊雜誌，就將台灣美食列為「2015年老饕必吃」。 在法國接受訓練、出身台灣的名廚江振誠在台北開的RAW餐廳，就將台灣季節性食材結合江振誠所謂對台灣美食傳統的新詮釋。 他說，這些都是一般食材，但當你以不同方式搭配，就能創造出有趣的東西。 RAW的七道菜菜單每個月都會變更，以台灣21種當令食材為主。整套套餐要價1850元。（譯者：中央社蔡佳伶）


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