美國漫畫家查爾斯．舒爾茨1950年創造了查理．布朗及愛犬史努比，逾一甲子以來已經成為美國當代經典的漫畫之一。查理布朗咖啡Charlie Brown Cafe也在全球展店，去年4月高雄台灣1號店開幕後，引起許多粉絲前往朝聖，繼高雄、新竹店後，3號店元月份落腳台中。對準台中人喜歡嘗鮮的喜好，台中店新增多款義大利麵及特色飲品，以增加話題及菜單豐富性。
報導╱陳靜萍 攝影╱黃瓊宏
店長LEO負責台中店的人力調度及現場管理工作。查理布朗咖啡每家分店的風格都由不同主題堆砌而成，最大的台中店占地150坪，走萬國旅行風，一推開門就看到天花板上掛著造型輕航機及高空纜車，還有倫敦紅色叮噹車包廂，「好看又好拍」是這裡的最大特色。
白醬雞腿義大利麵330元奶香味重，炸雞腿排外皮酥脆。
台中店的義大利麵醬汁及主菜搭配有別於其他各店，店長LEO說：「新推出的粉紅醬是台中店的創新品項，我們用奶油白醬加番茄紅醬，嘗試多次才調出適合的味道。」我嘗了粉紅醬雞肉義大利麵，湯汁顏色看起來其實是偏橘色，味道則是在奶香中透著酸韻，而煎烤過的雞肉夠嫩、麵條頗有Q度，是想嘗鮮的不錯選擇。
青醬海陸義大利麵350元九層塔味道濃厚、麵條滑Q順口。
青醬海陸義大利麵的九層塔味道濃重但顏色偏黑，賣相差了些，不過雞肉及淡菜都頗入味且嘗得到鮮味，海鮮料的種類若可以多元點會更好。
明太子烤海鮮義大利麵390元鮮味十足，鹹中帶甘味，蝦甜有彈性。
明太子烤海鮮義大利麵，內容有白蝦、魷魚以及淡菜，菜色較為豐富，明太子醬汁鹹中帶甘。我更推薦搭配一塊酥炸無骨雞腿排的白醬義大利麵，純粹的奶油白醬搭配皮脆肉多汁的雞腿排，吃完很飽足。
也是台中店創新品項的木盆沙拉，以4大塊炸魚排搭配羅蔓生菜、紅卷鬚、綠卷鬚和美生菜等多樣生菜，淋上了凱薩醬，滿足了想吃肉也想吃得清爽的人，感覺十分超值。
蘇格蘭炸魚沙拉佐凱薩醬260元炸魚香酥，生菜嘗來很清脆。
用餐限時 較難悠哉
另外，查理布朗咖啡只接受5天前的預約，若一時興起想用餐，只能到現場排隊候位，且用餐時間不分平、假日均為1個半小時，要邊拍照兼享用食物，實在有點趕。
老好人查理布朗･得不到回報的戀愛280元【經典餐食】老好人花生醬香 燻鮭魚鹹鮮
從漫畫情節中的趣味典故，發展出的早午餐輕食系列一向是查理布朗咖啡的賣點，早午餐從上午10點供應至下午2點半為止。像得不到回報的戀愛套餐，主打花生醬三明治就是取花生醬甜甜鹹鹹的味道，烤過的吐司抹上帶顆粒感的花生醬，讓三明治嘗來很涮嘴。
花生漫畫經典早午餐300元燻鮭魚班尼迪克蛋夾在佛卡夏中，搭配炸薯條，則是很美式的早午餐，鹹中帶鮮的鮭魚很軟嫩，佛卡夏吃完讓人很有飽足感。
Woodstock餐300元而喜歡熱狗堡的人，可以試試份量充足的Woodstock餐，一樣是可從早上飽到下午。
巧克力棉花糖歐蕾140元【特色飲品】歐蕾巧克力香甜 沙士添奶香
以巧克力牛奶為基底的歐蕾系列，鎖定不喝咖啡的年輕族群及小朋友，以瑞士蓮巧克力豆當基底加上奶泡的棉花糖歐蕾，喝來甜而不膩，奶泡及棉花糖增加了趣味感。
奶蓋麥根沙士氣泡飲110元氣泡飲我試了史努比喜歡喝的麥根沙士，炭酸飲料上加了一層鹹味起司奶泡，口感豐富。
【美味路標】
台中市西屯區朝富路2號
(04)2254-7215
10:00~22:00 V、M、J 無休 附近停車不易
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20160216/37063421/
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